[财经]张亮麻辣烫售假肉卷:鸭肉含量高达60%(2)

时间:03-15/2019 13:18 | 点击次数:

  投诉:麻辣烫加盟店销售“三无”肉卷

  3月10日,有消费者到张亮麻辣烫龙昆南路店涮锅子,结果发现现场切割的羊肉卷没有厂家厂址、生产日期等。

  3月11日上午,该消费者向海口市府城食药监所举报。府城食药监所执法人员到店突击检查发现,该店大厅内菜品展示柜边上有一个小型冰柜,里面摆放着24盒一次性餐盒包装的肉卷,每盒12元,包装上没有标明具体是什么肉,亦没有生产日期、生产厂址等信息。

  “送货的人会在包装上手写‘牛肉’或者‘羊肉’。”该店的经营者称,店里的牛羊肉都是从椰海大道粮油市场一商行批发的。 经营者现场向执法人员出示的一张手写的“销售单”显示,牛(羊)卷供货商是海口椰海粮油交易市场内的湘川食尚商行。因现场不能提供这批肉制品的发票,食药监执法人员要求该店对现场24盒肉卷暂时下架处理。

  海口府城食药监所执法人员对龙昆南路张亮麻辣烫店现场检查,发现该店销售的肉卷无生产日期等信息,目前,已经要求经营者将肉卷下架,进一步追溯肉卷来源。南海网记者 姜飞 摄

  在椰海粮油市场的湘川食尚商行内,牛肉卷还是羊肉卷无法辨别,主要靠手写一个字来识别。南海网记者 姜飞 摄

  追溯:批发商行内肉卷“身份”难辨

  3月12日上午,海口市龙泉食药监所执法人员根据线索来到海口椰海粮油交易市场内湘川食尚商行检查,看到该商行一楼店面内冰柜里摆放着上百盒牛(羊)卷。这些牛(羊)卷使用一次性餐盒包装,上面没有生产日期等相关信息,其中一盒肉卷盒上有一个手写的“羊”字。该商行的店员解释称,写着羊的就是羊肉,写着牛的就是牛肉。湘川食尚商行负责人称,冰柜里的肉卷都是帮别人代加工的,主要卖给张亮麻辣烫龙昆南店和一些火锅店。至于如何区别牛肉还是羊肉,他们会在包装盒上标明。

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